Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas (THM y tradicional)
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de cebolla
  • 200 gramos de pimiento verde (También le va bien el pimiento rojo. Puedes echar mitad de cada uno)
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • 600 gramos de costillas adobadas en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce La Chinata
  • 300 gramos de caldo de verduras (Si no tenemos lo podemos sustituir por agua con pastilla de caldo)
  • 500 gramos de patatas peladas y chascadas en trozos medianos
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Nuez moscada

Instrucciones

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