Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
Sense traça
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 150 gr cebolla
  • 100 gr pimiento verde
  • 100 gr pimiento rojo
  • 70 gr aceite de oliva
  • 600 gr costillas adobadas, cortadas en varios trozos
  • 300 gr agua
  • 500 gr patatas peladas y cortadas en trozos medianos
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 pellizco de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • y una de Primal Scream,

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