Patatas guisadas con costilla
De Camino a Mi Cocina
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Ingredientes

  • 101 km en 24 horas de Ronda como ya os comenté, ha sido una de la carreras más duras de mi vida y no tanto por los kilómetros sino por la calor asfixiante. El día fué muy duro ya la noche mucho mas liviana al bajar las temperaturas, al final terminé en 22 horas y 45 minutos aproximadamente muy cansado y dolorido pero increíblemente feliz, los malos tragos se me olvidaron al cruzar la meta arropado por los amigos y conseguir el preciado “ladrillo” que no es más que una medalla conmemorativa que sólo le dan al que finaliza.
  • 500 gr de costilla de cerdo troceada
  • Un (1) pimiento choricero (o su carne)
  • Una (1) guindilla (opcional)
  • Sal
  • 200 ml de agua o caldo de pollo

Instrucciones

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