Cubrimos con salsa de tomate, queso abundante y taquitos de jamón. Pasamos las rebanadas de pan por la mezcla de huevos batidos sin que se empapen demasiado, solo mojarlos un momento por las dos cartas, y los vamos colocando en una fuente de horno engrasada con mantequilla o aceite
Cuarto, repartimos por encima de las patatas el bacony el queso rallado. Llevo tiempo viendo en internet distintas formas de hacer esta receta, el sábado me propuse hacer mi versión y os adelanto que fue todo un éxito, desde hoy es ya un plato imprescindible de mi recetario, en la parte de cocina americana (ellos llaman a este plato bacon&cheese fries, yo lo voy a llamar "veneno amasao" por la cantidad de calorías, pero una vez cada cierto tiempo podemos darnos un homenaje)
Otra ventaja de este plato es que su picadillo admite muchas variantes como puede ser atún, huevo cocido, jamón serrano o york, bacon, y un largo etcétera
Ensalada de patatas a la mostaza • Huevos en nido de puré de patatas • Brazo de gitano de puré de patatas • Puré de patatas guisado • Puré de patatas en microondas • Patatas bomba • Patatas gajo con especias • Tortilla de patatas en microondas • Patatasconquesoybacon
Pon una capa de patatas, una de queso en lonchas y otra de bacon ahumado partido por la mitad (como he hecho yo) o lo puedes partir en taquitos, eso a tu elección
Patatas al gratén con cebolla, baconyqueso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
El caso es que eran patatas asadas mezcladas con crema, quesoy aderezadas conbacon, carne a la barbacoa o cualquier otro invento que se le ocurriera al parrillero
Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas. Queso rallado. Poner el aceite a calentar y dorar la cebolla picada, añadir el perejil picado y los ajos picados y los calabacines, saltear un poco, retirar del fuego y cuando se enfrie le añadimos los huevos batidos, una pizca de pimienta y los colocamos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a 180º hasta que se dore y derrita el queso. - Esta misma receta se puede hacer con pencas de acelgas que habremos cocido antes en la olla a presion o en una olla normal durante 30 minutos en agua hirviendo salada. 3 huevos Queso rallado
Prepara un puré de patata con las patatas escurridas y añádele la mantequilla, se fundirá enseguida. En un cazo o una olla, pon a cocer las patatascon un poco de sal
Así quedaría, ahora es el turno de echar el queso rallado y pan rallado (en los ingredientes os dejé el enlace a como hacer pan, solo tenéis que pinchar en pan rallado)
Sea de donde sean originarias, lo importante es que están buenísimas y que vamos a hacer una sabrosa receta con tan sólo unas económicaspatatasy algunas especias
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