Patatas Foster – Receta de patatas fritas al estilo Foster Hollywood
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Ingredientes

  • 1 kg de patatas cortadas en bastoncillos (si son congeladas, el resultado será mejor)
  • Aceite de girasol (lo utilizaremos para freír, aunque también podemos utilizar el de oliva)
  • 150 gr de tiras de bacon o panceta
  • 200 ml de nata líquida
  • 6 cucharadas soperas de mayonesa
  • 125 gr de yogurt griego
  • Medio ajo picado
  • Media cucharadita de cebollino
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal, pimienta y eneldo

Instrucciones

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