Patatas fritas, bacon doradito, salsa ranchera y una rica mezcla de quesos que se funden por encima. Patatascongeladas ( prefritas en aceite de girasol )
Yo luego puse un poco de la mezcla de queso, el bacony el resto de queso por encima. Introducir en el horno, en la función de gratinar, hasta que el queso se haya derretido
Patatasal gratén con cebolla, baconyqueso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Ojo, esta receta no es apta para dietas, pues su contenidocalórico es importante, sumamos las patatas fritas más una buena cantidad de quesoy el bacon o panceta… mejor no calcularlo pues nos podemos asustar
Cubrimos las patatascon el quesoralladoy encima de éste el bacon. Mientras las patatas se fríen, en otra sartén sin poner nada de aceite, salteamos el bacon, hasta que esté doradito
Se cubren con el quesoralladoycon el bacon, previamente salteado en una sartén. Se añade la salsa ranchera, que se elabora mezclando la mayonesacon la nata y sazonando consal de ajo
Lo mejor de esta receta, lo que le da toda la potencia es la salsa ranchera, una salsa americana muy cremosa que transforma las patatasconqueso , ya de por sí riquísimas, en un auténtico manjar
patatasestilo deluxe,en forma de caritas sonrientes, gratinadas conqueso parmesano, estilo pizza o incluso ya publicamos hace tiempo las patatas hasselback clásicas
En una fuente para horno, colocamos las patatas fritas en la base, las rociamos con abundante salsa ranchera, añadimos el bacon tostado yfinalmente cubrimos con una generosa capa de queso para gratinar
En una fuente o en una plancha de hierro, coloca las patatas, vierte la salsa ranchera por encima, luego vierte el bacon tostadito y termina con los quesosrayados
Deliciosas estas patatas gratinadas, que pueden ser protagonistas absolutas como plato. una capa de rodajas de patata, un chorrito de nata, una pizca de saly pimienta, quesorallado, y por último cubre con lonchas de bacon
Colocar las patatas en una fuente o plato, verter por las patatas la salsa(dejando una poca) , espolvorear el quesorallado, repartir el bacony verter la salsa que hemos dejado
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