Patatas con pollo
Cocinando con Varoma
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Ingredientes

  • 70 gramos de tomate maduro sin piel y en trozos
  • 50 gramos de pimiento rojo en trozos
  • 50 gramos de pimiento verde en trozos
  • 50 gramos de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de pollo en trozos, salpimentado
  • 400 gramos de patatas peladas y chascadas
  • 4-5 hebras de azafrán
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300 gramos de agua
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Instrucciones

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