Patatas al vapor, gratinado de crema holandesa y salmón ahumado con pétalos de flores
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Ingredientes

  • 400 gr de patatas
  • 150 gr de salmón ahumado
  • Cebollino
  • Agua
  • Sal
  • 200 gr de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal

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