Lo mejor de esta receta casera es que es fácil y rápida de preparar con muy pocos ingredientes, ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo, por que si te pasa como a mi, a veces se me echa el tiempo encima y no sé que preparar de manera rápida
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Nosotros hemos asado unas patatas en el horno y luego las hemos troceado antes desalsearlas. Servimos las patatascalientes y troceadas, regadas con la salsacaliente y los taquitos dejamón
Yo no me considero una experta, pero cuando me independicé y me tocó empezar a comprar, notaba que si compraba las patatas en un supermercado u otro sabían diferente, y tenían diferente textura en el paladar
Añadimos la nata, salpimentamos, ponemos nuez moscada al gusto y las patatas ligeramente escurridas, las sacamos conespumadera, el agua ayuda a ligar la salsa
Comenzamos poniendo agua a hervir con unas gotitas de aceite de oliva y una cucharadita desal. Sal. Cogemos una porción depatatas y la redondeamos, hacemos un hoyito en el centro con la yema deldedo y ponemos un cuadradito de queso, cerramos y le damos forma redondeada
Añadimos el Parmesano, removemos de nuevo y cubrimos con el queso rallado y el queso Brie troceado. Batimos la nata junto con el queso crema, la sal, pimienta y nuez moscada
Y vamos colocando una rodaja decalabacíncon un trozo de cada, una dejamón y otra de queso y cerramos como si fuera un sándwich con la otra rodaja decalabacín
Se tiene que dejar las patatas en remojo con agua y hielo y luego alhorno, y nada más, ¿fácil no. Y hacerlas es muy sencillo solo necesitas unas buenas patatas, las limpias bien limpias, las cortas por la mitad y luego les haces unos cortes en forma de rombo par que penetre el aliño, les pones el aliño por encima y alhorno hasta que estén tiernas
Si queremos sorprender en cualquier ocasión con esta. Horno), si ya solo con el nombre nos parece deliciosa, la verdad es que esta ¡¡massss que deliciosa
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