Mientras se hacelacarne, pelamos y cortamoslaspatataschascadas. Aceite. Un poco de pimentón dulce. Enla E y F todo igual, pero cuandopongamoslaspatatas ponemos media presión
cebollaenjuliana. zanahoriaenrodajas. Ingredientes. Me la pidió paralaolla y ahí está. RecetadedicadaaCharo Hernández, miembro de mi grupo Juaneando con AnaSevilla
Asesor y ventasOllasGM. picamoslacebolla y los dientes de ajo. Lapaella tooo paradentro, YA QUE ME LA ESTÁIS PIDIENDOEN EL GRUPO VOY ADEDICAR UN APARTADOAL TOOOO PARADENTRO
Para mi lamedidaperfecta es la de un kilo de patatas, no me gustan los tortillones enormes. Cuando nos aviselaolla, despresurizamos por si ha cogido presión, abrimos, ( yo no la doro con el cabezal, ni le doy lavuelta, laparteblancala pongo enplato y no se ve, quedandomasjugosa que si ponemos el cabezal horno),metemos un plato de postre, un giratortillarecortadoalamedida interior o unatapadera de sarténpequeña, cogemos lacubeta con unamano y laotrala metemos dentro de laolla con unamanopla, para no quemarnos, giramoscubeta y sacamostortilla, y listapara servir
Despresurizar, abrir y mover. Despresurizar y servir. - Enmenú sofreír, a 130º, pochar con un chorro de aceite 2 dientes de ajolaminados. Añadir 5 vasitos medidores de tomatetriturado, orégano o hierbasprovezal y sal, y sofreír removiendo. - Cancelarmenú, añadir 3 vasitos de arroz y mezclar. Cubrir con 4 vasitos de agua y sal, mover. Taparlaolla, válvulacerrada, menúarroz, 130º, 7´. - Cascarencima 3 huevos, con unapizca de salcada uno. Taparlaolla, válvulacerrada, menúarroz, 130º, 2´
Aguahastalarallita de full, salamosal gusto. Es un caldo de huesos y verduras, muy sencilloen 20 min ennuestraollita, así no nos daperezahacercaldorapido. Añadimos, 1 puerro, 3 zanahorias, 2 hojas de apido, un nabo y unachiribia, huesos de ternera y unacarcasa de pollo. OLLA F menú guiso 20 min, presión mediaa 160º. OLLA E menú guiso 20 min, presión mediaa 160º. OLLA D guisos sopas 35 min. Este es un caldo rápido parahacer consomé o bien un platito de sopa 20 min, presión mediaa 160º
Lasalbóndigas con salsaespañolaa mi manera, acompañadas de patatasfritas, son laspreferidas de mi hija, lasalsala hice con la Thermomix y termine larecetaenlaOllaGm G
Comentarios
joserra51
He seguido los pasos y me han salido espectaculares. Muchas gracias
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