Patatas a la riojana
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 2-3 chorizos frescos . Yo he usado chorizo riojano La gloria Riojana
  • 2 pimientos choriceros o pulpa de pimientos choriceros rehidratados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimentón picante (opcional)
  • 1 hoja de laurel
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • perejil picado (opcional)

Instrucciones

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