Se fríe lacebollapicada, los ajos y el tomate, cuando estén sofritos se añadelacucharadadeharina, se rehoga y se le añadealaspatas junto con unacucharaditade cominos, otradehierbabuena y lamorcillatroceada en rodajas
Acompañamos con lo que más nos guste, en mi caso con patatasfritas. Con un simple trozo decintade lomo podemos conseguir, demanera muy sencilla y con pocos ingredientes, un estupendo platode "tomapan y moja"
patatasfritas, arrozlargo cocido ("click" aquí),. Lasalsaalapimientaverde es muy utilizadaparacarnesya que tiene un saborsuave y ala vez es muy sabrosa, acompañandoala perfección cerdo, ternera y pollo
El resto delaCoca-Cola lo añadimosala fuente de horno con lascostillasdecerdo y tambiénañadimoslamediacucharaditadecanela y las dos estrellasdeanísestrellado
Este solomillo decerdoalapimientaverde con patatasaromatizadas es unadeesasrecetasclásicas que casi todo el mundo ha tenido el placerdeprobar, y cuyo éxito se basa en que sorprende lo delicioso que queda frente al poco tiempo que hay que dedicarle en lacocina
Mientras se asanlascostillas, haz el puré depatata como normalmente sueles hacerlo. Cocinarcarnesal horno es unagarantía y apesarde que el calor nos quitalasganasdeencenderlo, os animamosaprobarestarecetadeCostillasdecerdoal horno, sencillamente porque os chuparéis los dedos
El buen resultadode este platoreside en los ingredientes, si éstos son buenos y decalidad el platoquedará muy bueno, sencillo dehacer pero muy nutritivo
Acompañarderodajasdepiñaalaparrilla y patatadelfín. El cerdoasado con piña es un plato muy interesanteya que ofrece unos contrastesdesaboresinteresantes
El solomillo procededelapartelumbardelanimal, entre lascostillas y lacolumnavertebral. Cuando esté caliente, echamosunapizcadesal y otradepimientamolida, así como los granosdepimienta
Elaboracióndelaspatatasasadas (ollaprogramable). Lavamos y secamos bien laspatatas. Estareceta es sencillaa muerte, y delas que deja con labocaabierta, solo hay que programarla con tiempo, nada más
Si buscas un platodecarne que quede jugoso, no te pierdas estos taquitosdecerdo que quedan muy tiernos porque van con unasalsadecerveza que está riquísima
El cerdoidealpara este plato es el joven y no muy gordo. Machaque bien los ajosdespuésdepelados e incorpore lasespeciassecas, jugo denaranjasagrias y sal
patatas, arrozblanco, salteadodeverduras. de lomo decerdo en unapieza (aprox. Unadelasformas en que más me gustaprepararlacarne es al horno, con pocagrasa y mucho sabor
Colocarlapata en labandejaaptapara horno. Unadeliciadereceta que me hadado un buen amigodelafamilia, Guille, un argentino simpático de los pies alacabeza
Añadimos el cerdo y mezclamos con unacucharademadera. Hace unos años, cuando viví en Florencia, capitaldelatoscana, un día me alquilé un coche y decidí, junto con unos amigos, recorrer todalaToscana
Lapatadecerdoasada no puedefaltar en cualquierbar o restaurantecanario que se precie. se recomienda no comprarparapreparar en casapatatrasera, sino patadelantera, ya que latraseralleva más tiempo de coción
En unasartén o parrilla, acabaddecocinar el cerdo y dorarlo por ambascaras. Forrauna fuente con papeldealuminio, pon el magro en el centro y salpiméntalo
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