PATA DE CERDO MECHADA A LA MAMARTHA
RECETAS DE COCINA SANA, SENCILLAS Y EQUILIBRADAS
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Ingredientes

  • 5 kilos de pata de cerdo
  • 113.40 gr - 4 onzas de aceitunas rellenas de pimiento
  • 4 oz de pasas
  • 4 oz de lascas de almendras
  • 226.80 gr - 8 oz de jamón (de tu preferencia)
  • 113.40 gr - 4 oz de tocino
  • 8-10 dientes de ajo
  • 10 pimientas negras
  • 10 clavos de olor
  • 1/2 cebolla grande blanca
  • 4 ramas de tomillo
  • 4 hojas de laurel
  • 1 vaso- 8 oz de cerveza oscura
  • Salsa Soya al gusto
  • Vino blanco al gusto
  • Mantequilla o margarina
  • Sal y pimienta en polvo

Instrucciones

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