Paté de berenjena
El Tercer Brazo
El Tercer Brazo
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 4 raciones)
  • 1 berenjena grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorro de zumo de limón
  • 1 cucharada de
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de yogur griego
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 30 min para asar
  • 5 min de
  • elaboración de paté
  • Ingredientes (para 4 raciones)
  • 1 berenjena grande
  • 240 g una
  • 1 litro de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorro de zumo de limón
  • 15 g de semillas de sésamo tostado
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de agua
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de yogur griego

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