Pastelitos Franceses Eclair´s (petisus)
Las delicias de Pilar
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Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de leche
  • 60 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ vaso de azúcar
  • 2 huevos
  • 300 g harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de maicena
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 300 ml de leche
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 75 g chocolate de cobertura
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de mantequilla
  • minutos
  • 2 minutos Sacar y remover bien con una varilla hasta que este bien
  • cremoso (si veis que esta un poco duro, meter 1 minuto mas al microondas)

Instrucciones

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