Pastela marroquí de pollo y almendra en F&B
Comer y Rascar
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Ingredientes

  • 5 láminas de pasta brik (si usáis pasta filo alguna mas)
  • 750 gr de pollo
  • 1 limón 1k y medio de cebolla
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 trozo de apio
  • 4 huevos 125 gr de almendra frita picada
  • 1 l y medio de caldo de pollo o vegetal
  • 1/2 cdta de jengibre en polvo
  • 1/2 cdta de cúrcuma
  • pimienta, unas hebras de azafrán, sal, canela y azúcar glass
  • mantequilla clarificada derretida o aceite de oliva

Instrucciones

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