Pastela marroquí de pollo
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Ingredientes

  • 18 y otra de
  • 12 cm
  • 500 grs de contramuslo de pollo deshuesado
  • 500 grs de cebolla
  • 30 grs de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de mezcla de pimienta negra y blanca molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de azafrán molido
  • 50 mls de aceite de girasol
  • 1 cucharada de miel
  • 75 mls de agua
  • 250 grs de almendras fritas
  • Agua de azahar
  • 8 hojas de pasta brick
  • 75 grs de mantequilla derretida
  • Para decorar: azúcar glass y canela molida

Instrucciones

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