Pastel quiche de acelgas, patatas y bacon con queso parmesano (Reto Tia Alia)
El saber culinario
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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre o de pasta quebrada (¿sabes las diferencia entre el hojaldre y la masa quebrada?)
  • 300 g de hojas de acelgas
  • 3 patatas medianas
  • 100 g de bacon en taquitos
  • 100 g de queso parmesano rallado o en polvo
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 2 huevos 1 cebolleta, 1 puerro y 2 ajos Una pizca de nuez moscada
  • Pimienta negra y sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de mantequilla

Instrucciones

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