Pastel de zanahoria.
Cocina, gallina
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Ingredientes

  • 5 pasteles de zanahoria
  • 300 gr de azúcar.
  • 340 gr de zanahoria picada fina.
  • 260 gr de harina.
  • 200 ml de aceite de girasol (o mitad girasol, mitad oliva si os gusta el sabor)
  • 75 gr de coco rallado.
  • 70 gr de azúcar glace
  • 100 gr de queso tipo philadelfia.
  • 50 gr de mantequilla.

Instrucciones

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