Se trata de hacer un sofritocontodas ellas, para que se cocinen un poco (terminarán de hacerse en el horno), y para que suelten algode agua, ya que contienen bastante
PASTELDEVERDURAS “THERMOMIX”Hacetiempo fui a una clase decocina para Thermomix y esta fue una de las recetas que nosenseñaron, siempre he querido prepararla peropor un motivooporotrolo iba dejando y no me decidía… al fin la he hecho y ha sido un acierto, tengo un marido que siempre dice “La verdura para losconejos”… y mira tú pordonde esta receta… LE HA GUSTADO
Si optamospor el pan rallado, batimos el huevo, lorepartimossobre el pastel, y espolvoreamoscon el pan rallado para que se forme una capa crujiente (y, porsupuesto, lometemos al horno a gratinar)
Dejarreposar la masa mejorde un dia para otro. aceiteSal Para rebozar. Cogerporcionesde masa con una cuchara y formar las croquetaspasándolasprimeropor harina normal, luegoporhuevobatido y finalmente por pan rallado
No me digáis que nosonmonoséstospastelitosdecocadeverduras. Volcar en el bolde las verduras picadas junto a lostacosdepavo (jamón obacon), y mezclar bien con la espátula
No se si lo creeréis, pero este que veis en la foto es el primer pasteldeverduras que hice hace unos meses, ya he preparado un par más, pero más pequeños, por que nos han gustadomucho y para una cena es ideal
Pero, comoos he dicho, podéiscambiarlo a vuestrogusto (aunque éste estaba muy bueno)PREPARACIÓN. Con esta receta participo en el concursodelblogde Carmela "LosInventosde Carmela" "RECETAS PARA INVITADOS", en el apartadode entrantes
La descubrí ayer, hice una calderetademarisco, que en otraocasión subiré, y no sabía cómo la iba acompañar, quería algodistinto ya que casi siempre solemosacompañarlosplatosde carne opescadocon patatas, arroz, verdurasrehogadas
![Pastel ligero de verduras [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC1%2FBF%2FCgAINlgOE_CAQeDZAA1kqwbbivw314.jpg&w=330&h=270&c=1)
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