Pastel de verduras con salsa de queso
Paprika En La Cocina
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 400 gr de calabacines.
  • 100 gr de zanahorias.
  • 50 gr de espárragos.
  • 60 gr de queso para gratinar ( En mi lugar sin lactosa).
  • 2 cebollas medianas.
  • 5 huevos 1 cucharada de mantequilla vegetal.
  • Aceite de oliva, sal.
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  • Para la salsa
  • 120 gr de queso. ( Sin Lactosa)
  • 200 ml nata líquida ( Nata sin lactosa)
  • 50 ml de leche entera ( Sin lactosa).
  • 30 ml de brandy.
  • 2 cucharadas de harina de maíz ( Maizena)
  • Cocer al Baño Maria durante unos 40 o 50 minutos, pinchar con un cuchillo para ver si esta cuajado.
  • Dejar enfriar y desmoldar.

Instrucciones

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