demasiado a mi hijo, así que optamos por poner salmón ahumado y añadir un poco. pimiento, el aguacate en trocitos, la cebolla cortada bien pequeña y el salmón
*Añadí un huevo, removí para integrarlo todo y lo eché al recipiente donde tenía la patata acomodaba y que ya estaba esperando su relleno como agua demayo ☺
Luego las capas van en un aro de metal, primero la patata, aguacate, huevo duro cortado con el cortador especial, ya que así es más fácil, el salmón ahumado y por encima los tallos de los cebollinos, el eneldo espolvoreado y una cucharada sopera de aceite de Oliva Virgen, termina con Sal Maldon por encima, solo unas pocas escamas
Vamos ya con la ensaladadeaguacate, patata ysalmón, en un bol vamos a echar todos los ingredientes, pelamos las patatas las cortamos en cuadrados, el huevo los mismos
Todos tenemos de éstos jajaja. Se hace en un plis plas y sabe genial. Queridos lectores, os presento una comida para vagos, o bien para un día vago que no os apetezca cocinar
- Rellenamos los cascos de las patatas con el relleno conseguido, y cada vez que añadamos relleno, con el dorso de la cuchara apretaremos el relleno contra las paredesde la patata pero con cuidado de no romperlas, para que no queden huecos en su interior
Colocar el relleno en el centro yrodearlo con las hijas de endibia como si fuera un girasol. En veranito lo que apetece es comer ensalada, esta vez he hecho otra receta con los productos que me enviaron desdeYocomobien
Sobre las tiras de pimiento rojo asado en nuestras patatas fritas rellenas colocamos un huevode codorniz crudo con una pizquita de sal de Añana y un golpecito de pimienta negra molida
Hace unas semanas preparé unas patatas rellenas de bacon y carne que nos supieron a gloria y nos quedamos con ganas de más, asi que he vuelto a prepararlas, solo que en esta ocasión van rellenas de atún yhuevo duro
y a las de patata, chorizo cortado de igual manera. salar un poco la yemadelhuevoy colocar en la fuente esparciendo por encima cebollino picado en el caso de las de jamón
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