Pastel de Salmón. Receta de Navidad
Más dulce que salado
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Ingredientes

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  • 25 es
  • 3 de
  • 30 gr de vinagre
  • 20 gr de azúcar
  • 2 tallos de apio
  • un puñado generoso de sal
  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo
  • 4 cucharaditas de agua fría
  • 200 gr de crème fraîche
  • 600 gr de queso philadelphia
  • 200 gr de salmón fresco
  • 1 limón 1 ramito de cebollino
  • 1 manojo de eneldo
  • 1 cebolleta Sal y pimienta

Instrucciones

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