pollo guisado dominicano
espero se aya entiendo sino es así dejármelo saber. y ya si a comer ya sea con arroz o lo que guste. 1 una ves picado el pollo lavarlo bien con el limón. 2 en una cacerola poner el pollo y picarle los ingredientes ( ajo, cebolla, ají, cilantro, un poco de sal, etc) una ves terminado taparlo así va agarrando los condimentos. 4 ya que el azúcar este dorada poner el pollo trozo a trozo ( cuidado que no te queme salpica un poquito) ir moviendo el pollo para que se dore. 5 una ves pasado los 10 minutos colocar sal un poco una sopita (caldito depollo) la salsa de tomate un poco de agua y dejar hervir asta que seque un poco. gracias 2 libs de pollo picado. 2 ajies ( morrón) verdes o rojo o ambos. 1/2 taza de apio picado. 1/4 taza de aceitunas (olivas) coratdas en mitades (opcional). 2 cucharadas de aceite. 1 cucharadita de azúcar. 1 pizca de orégano, y sal a su gusto Unas hojas de cilantro ( opcional el cilantro y el orégano). 2 cucharadas de salsa de tomate o 4 tomates cortados en cuartos (opcional). 2 o 3 dientes de ajo triturado o cortado en trozos pequeño
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