Pastel De Patatas Y Carne Gratinado (Pastel De Papas)
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Ingredientes

  • 6 personas
  • 600 gramos de carne picada (puedes usar solo carne de ternera o mezclada con cerdo)
  • 750 gramos de patatas
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cebolla o cebolleta grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos duros
  • 1/2 vaso de vino blanco (125 ml)
  • 1 vaso de caldo de carne o agua
  • 6 cucharadas de salsa de tomate frito (unos 100 gramos en total)
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado o Grana Padanno (unos 50 gramos en total)
  • 50 gramos de mantequilla sin sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • agua
  • 1 hoja de laurel
  • sal y pimienta negra
  • queso para gratinar

Instrucciones

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