Lo justo para que se dore la superficie delpastel y se temple el interior de dicho pastel. Escurrimos el atúnde la conserva y mezclamos con los pimientos rojos muy troceados y con la salsa detomate, para ligar ligeramente, debiendode quedar esta mezcla compacta, nada cremosa
Después se ponen en un molde redondo un poco de puré de patatas, encima se pone el atún y a continuación se añade el tomate frito y el sofritode cebolla y zanahoria
Pasteldeatún y patatasAqui te doy esta rica receta, ideal para plato principal, ya que es una receta muy completa, que une los carbohidratos de la patata con las proteínas delatún
A continuación, vertís agua sobre la fuente de horno honda en la que habéis colocado el molde (sin que entre agua en el molde), ya que la cocción de este pastel en el horno es al baño María
Y seguidamente añadimos las latas deatún en aceite, el jamón york, las olivas rellenas, el huevo duro, el pimiento morrónCon la ayuda del papel transparente o de aluminio cerramos el pastel a modo brazo de gitano y una vez cerrado se le aplica una capa de mayonesa por encima y se procede a la decoración
Y sí, estamos a primeros de septiembre y yo vengo con un pastelde patata. Sólo hay que tener la previsión de hervir las patatas con tiempo para que estén frías y asar los pimientos para poderlo tener a punto
, y esa fue mi idea cuando preparé este pastel, y la verdad es que por casa nos encantó, tanto que sin mentirles me comí yo sola la mitad (con el cuento de que soy vegetariana y no iba a comer más nada aparte de una super ensalada ¡jajaja
A continuación ponemos el sofritode verduras conatún y terminamos con la otra mitad del puré. El pastelde patatas consiste básicamente en un puré de patatas gratinado con queso, pero que puedes combinar perfectamente con otros ingredientes, como carne, verduras o atún
Lavamos y cortamos bien las verduras y las vamos pochando en una sartén con un chorrito de aceite. En otra sartén sellamos un poco el atún por dos lados y dejamos que quede un poco crudo por dentro
Llenar por la mitad con la masa de patatas un molde para horno desmontable engrasado,cubrir contomate frito, el atúndesmigado y los huevos duros cortados a rodajas y queso, terminar de cubrir con el resto de masa de patatas y queso por encima
Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso batidor con un poco de aceite, sal y orégano. Con un poco de aceite "pintamos" la superficie de la fuente en donde vamos a hacer el pastel
Añadimos la mezcla deatúncontomate. En un bol echamos el atún y el tomate frito. Tomate frito. Hoy traigo una receta muy rica y sobre todo muy sencilla de preparar, es un pastelde patatas conatún en Thermomix
Necesitamos un plato o moldegrandede forma rectangular, vamos mojando por una cara las rebanadas de pan demolde y hacemos una capa, le ponemos el relleno deatún,tomate y huevo, ponemos otra de pan demolde (siempre mojando las rebanadas en el caldo de esparragos) ahora le incorporamos el relleno de mayonesa y palitos de mar y terminamos con una capa de rebanadas de pan demolde
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