Pastel de berenjena, jamón y queso
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para 4-6 personas
  • 2 berenjenas medianas
  • 8 lonchas de jamón de york
  • 6-8 lonchas de queso Havarti. Vosotros podeis usar el que queráis, siempre que funda bien
  • Un par de cucharadas de salsa de tomate o tomate frito
  • Unas hojas de albahaca Totalemente opcional
  • 200 ml de leche. En nuestro caso es de avena pero podeis usar leche normal
  • 3 huevos
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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