Pasta fresca casera de espinacas con tomates cherry
JULIA Y SUS RECETAS
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 250 g de harina normal
  • 100 g de espinacas cocidas y trituradas (muy bien escurridas). Mejor cocerlas en el microondas sin agua.
  • tomates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trocito de cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • sal al gusto
  • gusto
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Si se nos hace muy larga, la cortamos por la mitad para trabajar mejor con ella.
  • Por último la pasamos por el rodillo de cortar, siempre espolvoreada con harina, y la dejamos secar bien en un palo o como yo que la dejo en una percha (ver foto), durante 1 hora

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