Parmigiana di melanzane  (Berenjenas al horno con tomate y quesos)
La Taza de Loza
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Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes o
  • 3 medianas
  • 600 gramos de Tomate natural triturado
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla pequeña
  • Sal
  • 2 tipos de

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