pan sencillo sin amasado (Ibán Yarza)
peroleando
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Ingredientes

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  • 475 g de harina panificable (10-11% de proteína)
  • 25 g de harina integral
  • 330 g de agua templada (66%)
  • 10 g de sal
  • 5 g de levadura fresca o 1,5 g de levadura seca
  • 75 g de semillas (pipas, sésamo y lino marrón)

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