Pan rústico francés
Cooking for "Torpes"
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Ingredientes

  • 100 gr de harina de fuerza
  • 50 gr de harina integral
  • 50 gr de harina de centeno
  • 200 gr de agua
  • a temperatura ambiente
  • 300 gr de harina de fuerza
  • 150 gr de agua
  • a temperatura ambiente
  • 9 gr de sal
  • 3 gr de levadura fresca
  • 20 minutos
  • 10 minutos

Instrucciones

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