Pan jalá con hummus (y el relato del viaje a Israel)
La cuchara de mis recetas
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Ingredientes

  • 125 ml de agua tibia
  • 125 ml de aceite de oliva suave
  • 20 g de levadura fresca
  • 125 g de azúcar
  • 1 cuchara de sal
  • 1 huevo (+ 1 huevo para pintarlo)
  • 500 g de harina de fuerza
  • Semillas de amapola o sésamo
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharita de comino
  • 1/2 cucharita de pimienta
  • 1 cucharita de pimentón (puede ser picante)
  • Un chorreón de aceite de oliva
  • 1 cuchara de tahin o tahina o pasta de sésamo (hoy por hoy se encuentra en grandes superficies en la zona internacional. Como ves el de la foto está traído de allí expresamente)

Instrucciones

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