Pan Integral de Nueces y Miel de Azahar
Cocinando con Sencillez
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Ingredientes

  • 200 gr de agua
  • 15 gr de miel de azahar
  • 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 gr de harina integral
  • 150 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de levadura seca
  • 150 gr de masa madre
  • 100 gr de nueces
  • 5 gr de sal
  • 100 gr de masa madre
  • 100 gr de harina integral
  • 80 gr de agua
  • 2 gr de estracto de
  • minuto
  • 7 agregar la sal
  • 5-10 minutos mas
  • minuto
  • 4 añadir la sal
  • 4 minutos
  • 90 minutos
  • 2 bollos de
  • 300 gr cada uno
  • 10 minutos y luego
  • 15 minutos mas

Instrucciones

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