Paletilla de cordero al horno rellena con setas y piñones
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Ingredientes

  • 6 personas
  • 2 paletillas de cordero
  • las
  • 60 g de setas secas
  • secas
  • 250 g frescas
  • 2 chalotas
  • 200 g de carne picada
  • 8 lonchas de panceta
  • 40 g de piñones
  • 50 g de pasas
  • 1 huevo
  • 200 ml de brandy
  • 6 alcachofas
  • 6 patatas medianas
  • 180 º durante
  • 20 minutos más
  • 4 lonchas de panceta

Instrucciones

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