Oreo layer cake
Have a Cupcake
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Ingredientes

  • 250 gr de chocolate negro picado.
  • 335 ml de leche.
  • 500 gr de azúcar moreno claro.
  • 210 gr de mantequilla sin sal ablandada.
  • 4 huevos tamaño L.
  • 365 gr de harina para todo uso.
  • 1 cucharadita de levadura química tipo Royal.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 15 gr de cacao en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • 135 gr de frambuesas.
  • 55 gr de azúcar.
  • 35 gr de agua.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 50 ml de agua hirviendo.
  • 7 claras de huevo.
  • 200 gr de azúcar blanquilla.
  • 454 gr de mantequilla sin sal.
  • 8 galletas Oreo (separadas la crema de la galleta).
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Una pizca de sal.
  • 50 gr de chocolate derretido.
  • Un chorrito de aceite vegetal.
  • 4 Galletas Oreo cortadas por la mitad.

Instrucciones

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