OREJAS DE CERDO EN ESCABECHE
PAN FRITO O REBANÁS
PAN FRITO O REBANÁS
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Ingredientes

  • 2 orejas de cerdo.
  • 2 cebolla 1 puerro 1 cabeza de ajos.
  • 2 hojas de laurel.
  • Pimienta negra en grano.
  • 2 clavos 2 zanahorias 1 pastilla de caldo de carne.
  • Sal.
  • 50 gr de vinagre.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 150 gr de aceite de oliva.
  • Pimentón dulce.

Instrucciones

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