Olvídate de las panquecas de tu mamá, estas son mucho mejores ¡Ah! ¡y también son gluten free!
el gato goloso
el gato goloso
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Ingredientes

  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • 1/2 taza de harina de arroz (yo use crema de arroz)
  • 1/2 taza de harina de yuca
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1/4 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cdita de goma xanthan (o xantana)
  • 2 Cdas. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 Cda. de flan en polvo (opcional)
  • 1 huevo 1/4 de taza de yogurt natural
  • 1 taza de leche (de vaca, de coco, de almendra, la que más te guste)
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 Cda. de aceite (o mantequilla fundida)
  • 1/4 cdita de lecitina de soja

Instrucciones

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