Nueva Zelanda: Beef and Cheese Pies
Golosos del Mundo
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Ingredientes

  • 6 piezas
  • 400 g de filete de res cortado en trozos muy pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 450 ml de caldo de res
  • 250 g de champiñones cortados en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 1 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 1 rama de apio (entera con hojas)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 2 cucharadas de tomillo fresco
  • 6 rebanadas de queso cheedar
  • 2 paquetes de hojaldre
  • 1 huevo 1/4 taza de leche

Instrucciones

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