La entrada NEWYORKCHEESECAKE (TARTA DEQUESO) aparece primero en Recetas thermomix y algo más. Cómo hacer una NewYorkCheesecake, la tarta dequeso por excelencia
Os podía haber contado el origen de este tipo de postres, que ya los tomaban los griegos, sobre todo los participantes de las Olimpiadas por su alto valor proteico, yde cómo se hizo popular en los restaurantes de Nueva York, pero voy a ir al grano
Qué ciudad Nueva York♥, y una cosa que la caracteriza es su tarta dequeso, la NewYorkCheesecake, es espectacular, lo mejor, su textura y sabor, además no complicada de elaborar, lo que más tiempo lleva es el horno y luego su reposo en nevera, pero desde luego vale la pena
La tarta de chocolate blanco yyogurdehoy no lleva queso, pero podrías echárselo sin problema. En realidad, esta tarta es una versión de la tarta dequeso con chocolate blanco que hice hace un par de años para San Valentín
Con las tartas dequeso o Chesecake, me pasa igual que el tiramisú, he probado muchas, he hecho muchas y siempre que puedo es mi plato a elegir entre las delicias que proponen algunos restaurantes en su carta de postres
Y recuerda que por mi adicción al quesopuedes encontrar más recetas decheesecake como la de frambruesa que hicimos hace un tiempo y no te voy a decir cómo esta… ¡Tienes que hacerla ydecírmelo tu
Sacamos el moldeydejamos enfriar para rellenar con la crema dequeso. “La próxima vez prueba a echar menos galletas yañade frutos secos bien pasaditos por el mortero (nueces pacanas, macadamia, nueces, avellanas,…)
Las tartas dequeso son muy fáciles de hacer y esta NewYorkCheesecake no es diferente. Las tartas dequeso entran dentrode esta categoría, todo el mundo puede hacerlas, lo verdaderamente imprescindible son los ingredientes y un horno, porque para la base podéis moler las galletas en vez de en una picadora en una bolsa y con un rodillo y para batir el quesoy el resto de ingredientes con un tenedor o unas varillas y un poquito de energía con los brazos también es suficiente
Claro que, despuésde un laaaargo mes de ausencia no sería nada extraño que lo hubierais hecho y es que este año me he tomado unas mega vacaciones y no lo digo por que me haya ido a un destino paradisíaco o algo por el estilo, ains
La he hecho dos veces (así que veréis fotos de dos tartas diferentes), una para celebrar mi cumpleaños y la última para llevar a la fiesta del quinto cumpleaños de mi hijo mayor
Las tartas dequeso, son las favoritas de muchas personas, y las tartas dequeso o cheesecake al estilo NewYork son las más famosas a lo largo de todo el mundo
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