Natillas caseras de naranja con thermomix
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Ingredientes

  • 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos Autor: Sandra Tipo de receta: Dessert Cocina: Spanish Raciones: 6 Ingredientes 3 huevos (o 5 yemas) La piel de una naranja sin parte blanca. Medio litro de leche (reservaremos 50 ml en un vaso para diluir la maizena) 100 ml de zumo de naranja, aproximadamente 2 naranjas 100 gr de azúcar. 15 gr de maizena Elaboración Lavamos y pelamos con mucho cuidado una naranja, para no coger nada de la parte blanca y que amarga. Preparamos un zumo con dos naranjas, la que hemos pelado y una más y reservamos. Pesamos 50 ml de leche y resevamos en un vaso. Colocamos la mariposa en su posición e introducimos en el vaso la piel de la naranja, los tres huevos, 450 ml de leche, 100 ml de zumo de naranja y 100 gr de azucar. Diluimos la maicena en la leche reservada y la incluimos al vaso de la thermomix cuando esté bien integrada. Con todos los ingredientes en el vaso, programamos 10 segundos, velocidad 3. A continaución, programamos 90º, 10 minutos, velocidad 2. Retiramos la piel de naranja y vertemos nuestras natillas en los recipientes elegidos, tapamos con film y dejamos enfriar antes de meter en la nevera. Cuando estén frías, las metemos en la nevera. 3.2.2925
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