Musaka: lasaña de berengena griega
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de cordero o ternera
  • 3 berenjenas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates grandes
  • 1 cucharadita de Canela cassia molida
  • 4 o 5 hojas de Menta piperita
  • 1 taza pequeña de queso feta
  • Pimienta negra Tellichelly molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1/2 litro de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de Nuez moscada molida

Instrucciones

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