Muffins de plátano con chips de chocolate (sin gluten)
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Ingredientes

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  • 1 huevo 125 gr de azúcar
  • 1 sobre de azucar vainillado
  • 80 gr de aceite de oliva suave
  • 2 yogures naturales
  • 250 gr de preparado para repostería sin gluten Shär, se puede sustituir por la misma cantidad de harina de trigo para todo uso o de harina de espelta blanca
  • 2 cucharaditas de levadura para repostería
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 200 gr de plátano maduro picado en cubos pequeños
  • 50 gr de chips de chocolate negro.

Instrucciones

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