para que les quede la superficie de los muffinscon una costra crocante como el de la foto, mezclen dos cucharadas de azúcar con una pizca de canela y espolvoreen cada muffins antes de ponerlos en el horno
Estos pequeños bizcochitos ademásdedeliciosos, son muy saludables, porque entre algunos de sus ingredientes tenemos harina integral, copos de avena, zanahoria, aceite de oliva o de girasol, yogury nueces
Así que sin mas hoy horneamos unos ricos Muffins Integrales de Avena, es un postre muy fácil de hacer, solo en tres pasos ycon un resultado fabuloso lleno de aroma ni cuenta te das que son integrales, son super suaves ydelicados, mira el maravilloso resultado
Una vez ya tenemos preparada la harina de avena, vamos añadiendo los otros ingredientes encima. Los muffinsdeyogur griego yplátano son ideales para comer a media mañana con el café o para merendar
- Batir un huevo en un bol grande e ir añadiendo el azúcar, la vainilla azucarada, el aceite, el yogur, los dados deplátanoy la mitad de los chips de chocolate
harina de trigo, copos de avena, azúcar, levadura química y canela en polvo. Cómo podéis ver en las fotos de los muffinsdeplátano, yogury chocolate, la nota de color, la he puesto con las primeras flores de los almendros, un bonito aviso de la naturaleza, que nos indica que la primavera está muy cerca
Así que si los encontraís, puede ser una receta perfecta para celiacos. Siento que las fotos sean con móvil, pero lo hago así o no os lo cuento y una imagen vale más que mil palabras
Estos muffins light están hechos con base de avena, que como ya he explicado otras veces, es mucho más saludable usar este cereal en repostería que la harina tradicional
Batir el yogur para que quede cremoso y. Cuando era muy pequeña recuerdo que había una merienda que me encantaba, una mezcla a base deplátano, azúcar y galletas machacados
En casa cuando tengo plátanosmuy maduros, para darse salida suelo hacer bizcocho deplátano, a mis hijas les gusta mucho, pero ya estaba cansándome de hacer siempre lo mismo, así que he estado buscando una receta para poder aprovecharlo, despuésde mirar unas cuantas me he decantado por esta
Y si os gusta la avena, tenéis que probar estas galletas. deyogur griego natural. Estos muffinsdeplátanoy avena que encontré en el blog de Manzana y Canela me parecieron espectaculares
El chocolate es archiconocido por sus propiedadesdeinyectar felicidad extremis al que lo saborea, pero el plátano en mi caso le añade ese punto de nostalgia, de energía, yde niñez que hace que la mezcla sea mágica
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