Manzana&Canela

Mousse de Tiramisú. Receta rápida muy fácil.

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Mousse de Tiramisú
(Receta adaptada de Crazy for crust. Cantidades para tres vasos grandes -200 ml - o seis vasitos pequeños)
250 gr de queso mascarpone
1 cucharadita y media de café instantáneo (yo he usado el nuevo café Azera Espresso Intenso de Nescafé, que venía en la Degustabox)
60 ml de agua caliente
1 chorrito de licor Amaretto
240 ml de nata para montar (mín. 35% M.G.)
1/4 cucharadita de cremor tártaro (opcional, sirve como estabilizante de la nata y evita que se baje una vez montada)
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de vainilla de buena calidad.
Cacao en polvo puro sin azúcar
Chocolate negro