MOUSSE DE MANGO CON ESPEJO DE OSITOS
El món de la cuina
El món de la cuina
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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal marina
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g azúcar
  • 50 g harina
  • 250 g puré de
  • 5 hojas de gelatina
  • 250 g nata
  • 50 g azúcar
  • 30 ml moscatel
  • 1 cucharadita azúcar

Instrucciones

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