Mousse de Fresas, Cremoso de Chocolate Blanco y Yogur y Magdalena de Wasabi
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Ingredientes

  • 8 cm de la
  • 3 cm de la
  • 3 cm de alto
  • 254 gr de puré de
  • 12 gr de gelatina
  • 170 gr de nata semimontada
  • 10 gr de zumo de limón
  • 80 gr de merengue
  • 130 gr de azúcar
  • 88 gr de claras
  • 224 gr de chocolate blanco
  • 172 ge de yogur griego
  • 4 gr de gelatina
  • 10 gr de azúcar invertido
  • 50 gr de huevo
  • 68 gr de azúcar
  • 82 gr de harina
  • 2 gr de
  • 74 gr de aceite de oliva
  • 36 gr de leche
  • 20 gr de wasabi
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 8 cm de la
  • 3 cm de la
  • 3 cm de alto
  • 7 minutos De

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