Moussaka de pencas de acelga
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 400 g de pencas de acelga
  • 400 g de carne de cerdo y ternera picada
  • 245 g de cebolla
  • 500 g de tomate fresco
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de pan
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 30 g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Instrucciones

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