Moussaka
El Puchero de Morguix
El Puchero de Morguix
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Ingredientes

  • La
  • La
  • 1 Kg de berenjenas
  • Sal
  • 2 cebollas blancas
  • 750 gr carne de pollo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta inglesa molida
  • 5 pimientas
  • 1/4 l de
  • 1 kg
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de miel
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 125 ml de caldo de cordero
  • 125 gramos de requesón
  • 100 gramos de queso
  • 1/2 litro de leche entera o semidesnatada
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 4 huevos
  • 1 yema
  • 60 gramos de pan rallado
  • Nuez moscada
  • 60 gramos de queso parmesano rallado
  • 3 en
  • La
  • 30 minutos
  • La

Instrucciones

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