MORCILLA VEGANA DE BERENJENAS, AJO NEGRO Y PIÑONES
Mi cocina y otras cosas
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 berenjenas moradas
  • 1 o 2 cebollas añejas (dependiendo del tamaño)
  • 8 ajos negros
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
  • 2 cucharadas de piñones
  • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • pimienta negra
  • sal

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