Montadito de berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada
Bea, Recetas y más
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Ingredientes

  • 2 cebollas 40 grs de brandy
  • 40 grs de azucar moreno
  • 40 grs AOVE
  • 1 berenjena 10 grs de caramelo
  • Mermelada de calabacín
  • 1 lamina de hojaldre
  • Queso de cabra en rulo
  • Queso rallado
  • Pimienta negra
  • 3.- Retirar varoma y reservar.
  • Añadir al vaso el acaramelo, sal, pimienta y programar 3 min./100º/Giro izqu./Vel. 1.

Instrucciones

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