Mini pasteles de Cierva. Receta murciana.
Cuchillito y Tenedor
Cuchillito y Tenedor
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Ingredientes

  • 250 g de manteca de cerdo o mantequilla, 250 g de azúcar blanquilla, 1 huevo, ralladura de limón, 650 g de harina de trigo y algo de caldo de cocción del pollo. Huevo para pincelar la masa.
  • 6- Vamos amasando despacio hasta que la masa se vea lisa, sin grumos y con todos los ingredientes bien integrados
  • 10- Ponemos sobre la masa el relleno que teníamos reservado y añadimos un cacillo más de caldo de pollo

Instrucciones

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